Tradition & Savoir-Faire

Boucherie Charcuterie Artisanale en Ardèche • Maison Moulin

Artisan boucher-charcutier depuis 1946, la maison moulin perpétue un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Depuis sa création par Marcel et Berthe Moulin à Cros de Géorand, notre entreprise familiale s’est développée tout en conservant ses méthodes artisanales.

Aujourd’hui, installée à Saint-Étienne-de-Fontbellon et Vals-les-Bains en Ardèche, David et son équipe vous proposent des produits de qualité, élaborés dans le respect des traditions ardéchoises. Nous sélectionnons rigoureusement nos viandes auprès d’éleveurs locaux et préparons nos charcuteries selon des recettes traditionnelles. Nos produits sont affinés dans des séchoirs situés à 1 000 mètres d’altitude, garantissant une qualité gustative incomparable.

La Fleur de Cistre - boucherie charcuterie artisanale
La Fleur de Cistre - boucherie charcuterie artisanale
Viande locale
Viande locale
Depuis
1946
Qualité & Terroir

Nos Produits

Notre boucherie - La fleur de Cistre, s’inscrit dans une démarche artisanale et locale, avec des produits labellisés par Goûtez l’Ardèche et l’AOP Fin Gras du Mézenc.
Labels Goûtez l'Ardèche et Le fin gras du Mézenc
Boucherie Moulin Aubenas
Boucherie Moulin Aubenas

Boucherie

Viandes locales sélectionnées avec soin, dont le bœuf AOP Fin Gras du Mézenc (disponible de février à juin), veau élevé sous la mère, agneau de l'Ardèche et volailles bio. 
Charcuterie maison
Charcuterie maison

Charcuterie maison

Saucisson sec, jésus, rosette, jambon sec, pâtés variés, maôche... Une grande partie de notre gamme est labellisée Goûtez l'Ardèche.
Traiteur
Traiteur

Traiteur

Plats cuisinés, buffets, apéritifs dînatoires, mariages... Nous proposons également des pique-niques Goûtez l'Ardèche.
Epicerie artisanale locale
Epicerie artisanale locale

Épicerie locale

Produits du terroir ardéchois : soupes, jus de fruits, miel, confitures, ...
Vins producteurs locaux sélectionnés
Vins producteurs locaux sélectionnés

Vins locaux

Une sélection de vins de producteurs ardéchois et régionaux, choisis pour leur qualité et leur authenticité. Rouge, blanc ou rosé, il y en a pour tous les palais.

Sélection de Fromages
Sélection de Fromages

Fromages

Découvrez notre sélection de fromages pour toute la famille : de la douceur des pâtes fraîches aux saveurs affirmées des fromages affinés. Produits locaux et variés.

À Votre Écoute

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Proximité & Convivialité

Nos boutiques autour d'Aubenas

Saint-Étienne-de-Fontbellon

1015 Route d'Alès, 07200 Saint-Étienne-de-Fontbellon

Lundi au samedi :
8h00 – 12h30 / 14h30 – 19h00

Vals-les-Bains 
Quartier thermal

9 Avenue Paul Ribeyre, 07600 Vals-les-Bains

Mardi au dimanche :
7h30 – 13h00

04 75 93 33 93 (St-Étienne-de-Fontbellon)
06 84 30 53 12  (Vals-les-Bains)

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